เจาะชีวิตแม่สมานเพชรบุรี จากแม่ค้าหาบเร่จบ ป.4 สู่เจ้าของขนมไทยพื้นบ้านขายผ่าน เซเว่น อีเลฟเว่นทั่วไทย

“กลุ่มขนมหวานพื้นเมืองแม่สมาน” โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ กลุ่มสตรีขนมหวานพื้นเมืองเพชรบุรี ตั้งอยู่ ณ ตำบลห้วยโรง อำเภอเขาย้อย จังหวัดเพชรบุรี ปัจจุบันมีสมาชิกประมาณ 60 คน ก่อตั้งในปี พ.ศ.2544 เป็นแหล่งผลิตขนมหวานหลายชนิด ที่เป็นของฝากพื้นเมืองเพชรบุรีที่อร่อยถูกใจผู้รับ สร้างรายได้หลักให้คนในชุมชนเป็นอย่างดีและได้รับความไว้วางใจเรื่องรสชาติความอร่อยมาช้านาน ได้จดทะเบียนเป็นขนมไทยโอท็อประดับห้าดาวของอำเภอเขาย้อย สำหรับอาหารว่างทานเล่น อาทิ ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ขนมผิง ลูกอมกะทิภายใต้แบรนด์ “เพชรบ้านแจม” ของ “กลุ่มขนมหวานพื้นเมืองแม่สมาน” สินค้าทั้งสามชนิดนี้ได้วางจำหน่ายภายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น นับเป็นอีกหนึ่งสินค้าคุณภาพที่ผู้บริโภคให้การตอบรับอย่างดีและมียอดขายที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากความอร่อย สด สะอาดแล้วยังไร้สารกันบูดและเก็บรักษาได้ยาวนานนอกจากนี้ภายใต้แบรนด์ “แม่สมาน” ยังมีขนมไทยอีกมากมายกว่า 20 ชนิด เช่น ขนมหม้อแกง ถั่วตัด ข้าวเหนียวตัด บ้าบิ่น ใส่ไส้ ขนมชั้น กาละแม ฯลฯ ที่เป็นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยว และได้รับการตอบรับอย่างดีทั้งจากลูกค้าในและต่างประเทศ โดยปลายปี 2558 นี้คาดว่าขนมไทยแม่สมานจะขยายตลาดไปสู่สินค้าฮาลาล ส่งออก ณ ประเทศมาเลเซียอีกด้วย    สมาน กลิ่นนาคธนกร ประธานกลุ่มขนมหวานพื้นเมืองแม่สมานและเจ้าของโรงงานทำขนมหวานเมืองเพชร หรือที่เรียกกันว่าป้าสมาน วัย 65 ปีเล่าให้ฟังถึงเส้นทางการเข้าสู่ธุรกิจขนมไทยว่า “เป็นคนห้วยโรงแต่กำเนิด เดิมมีฐานะยากจน […]

16/03/2020

“เซเว่น อีเลฟเว่น” ส่งเสริม SMEs ไทย หนุนสหกรณ์ฯ ท่ายาง ปลูกกล้วยหอมทอง สร้างรายได้เกษตรกร

ซีพี ออลล์ ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น พาเปิดบ้านชมแหล่งผลิตกล้วยหอมทองเลื่องชื่อของประเทศไทย จากสวนเกษตรกรสู่สหกรณ์การเกษตรท่ายาง จำกัด จ.เพชรบุรี พร้อมสนับสนุนกล้วยสายพันธุ์แท้ดั้งเดิม พัฒนาหน่อกล้วยให้เป็นผลิตผลคุณภาพปลอดสารพิษ เอาใจคนยุคใหม่ นิยมบริโภคผลไม้สด อิ่มสะดวก สุขภาพดี เตรียมพัฒนาแพ็กเกจใหม่ เน้นความทันสมัยยืดอายุการจัดเก็บกล้วยได้นานยิ่งขึ้น ต่อยอดสร้างผลผลิตจากปัจจุบัน 28,000 ลูกต่อวัน นายสุวิทย์ กิ่งแก้ว รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น ร้านอิ่มสะดวกของคนไทย กล่าวว่า บริษัทมีนโยบายส่งเสริมและสนับสนุนสินค้าจากผู้ประกอบการขนาดกลางและเล็กหรือเอสเอ็มอี ที่สามารถผลิตสินค้าได้คุณภาพมาตรฐานและเป็นที่นิยมจากประชาชนมาโดยตลอด โดยบริษัทจะเป็นช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้กับผู้ประกอบการเหล่านี้ เพื่อส่งสินค้าตรงถึงมือผู้บริโภคทั่วประเทศผ่านสาขาร้านเซเว่นฯ ที่มีอยู่กว่า 8,600 สาขา และบริษัท ทเวนตี้โฟร์ ช้อปปิ้ง จำกัด ที่มีช่องทางการจำหน่ายผ่านนิตยสารเซเว่นแคตตาล็อก ร้านสาขา ศูนย์บริการลูกค้าสัมพันธ์ และอีคอมเมิร์ซ ซึ่งสามารถรองรับความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ ช้อปปิ้งสะดวกตลอด 24 ชั่วโมง ปัจจุบันทั้งเซเว่น อีเลฟเว่น และทเวนตี้โฟร์ ช้อปปิ้ง จัดจำหน่ายสินค้าเอสเอ็มอีรวมทั้งสิ้นประมาณกว่า 6,300 รายการ และมีการเพิ่มสัดส่วนสินค้าเอสเอ็มอีอย่างต่อเนื่อง […]

16/03/2020

เผยเคล็ดลับ พลิกชีวิตจากสิ้นเนื้อประดาตัวสู่ “เศรษฐีร้อยล้าน”

รู้จักและคุ้นเคยกันดีกับ “วุ้นน้ำมะพร้าวบรรจุถ้วยแม่ละมาย” อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์แบรนด์คุณภาพที่วางจำหน่ายภายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่นมาตั้งแต่ปี 2542 ขนมหวานที่ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคมาอย่างยาวนาน จากการคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ ผ่านกระบวนการผลิตที่ใส่ใจทุกขั้นตอน ทำให้ได้รสชาติอร่อย สะอาด ถูกสุขอนามัย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและมองหาสิ่งที่มีประโยชน์ วีระ ตั้งวุทฒิไกรวิทย์ เจ้าของกิจการห้างหุ้นส่วนจำกัดแม่ละมาย และเลขาธิการหอการค้าจังหวัดสุพรรณบุรี เล่าว่า ก่อนเคยทำธุรกิจโรงพิมพ์แต่พบกับวิกฤตเศรษฐกิจในช่วงปี 2540 ทำให้ต้องสิ้นเนื้อประดาตัว จึงตัดสินใจหันหลังกลับมาจังหวัดสุพรรณบุรีซึ่งเป็นบ้านเกิดภรรยา เริ่มต้นชีวิตใหม่กับเงินก้อนสุดท้ายที่เหลืออยู่สี่หมื่นบาท   เนื่องจากเป็นคนชอบทำอาหารเป็นทุนเดิม จึงเริ่มต้นทดลองทำธุรกิจเล็กๆ โดยการผลิตวุ้นน้ำมะพร้าวผสมเม็ดแมงลักบรรจุถ้วยออกจำหน่าย โดยมองช่องทางการวางจำหน่ายที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ซึ่งขณะนั้นร้านเซเว่น อีเลฟเว่น มีอยู่ประมาณ 1,000 สาขา เพราะเห็นว่านอกจากเซเว่น อีเลฟเว่นมีร้านสาขาจำนวนมากแล้ว ก็ยังมีนโยบายสนับสนุนความรู้ในด้านต่างๆเพื่อพัฒนาธุรกิจให้กับ เอสเอ็มอีอีกด้วย โดยได้เริ่มวางจำหน่ายครั้งแรกเพียง 20 สาขาในปี 2542 และมีการขยายการผลิตและจัดส่งจนครบทั่วประเทศเป็นเวลากว่า 16 ปี ซึ่งตั้งแต่เริ่มวางจำหน่ายสินค้า “แม่ละมาย” ในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ทางบริษัท ซีพี ออลล์ได้มีการอบรมให้คำปรึกษาในเรื่องการควบคุมการผลิต,การเก็บรักษาตลอดจนถึงการขนส่งให้กับโรงงานแม่ละมาย เพื่อให้ได้สินค้าที่ดีมีคุณภาพมาตรฐานส่งต่อให้ผู้บริโภค โดยทางบริษัท ซีพี ออลล์ได้จัดให้มีการอบรมซัพพลายเออร์เอสเอ็มอีทุกๆ รายที่ผลิตสินค้าจำหน่ายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ในเรื่องต่างๆ มากมาย อาทิ บรรจุภัณฑ์ […]

16/03/2020