จากขนมพื้นบ้านเมืองเพ็ชร์ สู่ขนมหม้อแกงที่ขายดีที่สุดใน 7-Eleven
วันนี้น้องเปาจะมาเล่าเรื่องราวของ SME ที่ใช้หัวใจและความฝันผลักดัน “ของหวานไทยบ้านๆ” ให้กลายเป็นสินค้าระดับประเทศ ด้วยรสชาติแบบต้นตำรับ และพลังวัตถุดิบจากชุมชน ที่น้องเปาบอกเลยว่า พี่ ๆ อาจมอง “ขนมหม้อแกง” ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป กับเรื่องราวของ “คุณโจ้ – ประวิทย์ เครือทรัพย์” ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เพชรบุรี ไทยดีเสิร์ท จำกัด ที่สานต่อกิจการขนมของที่บ้าน และพัฒนาจนสามารถ ส่งสินค้าเข้ามาวางขายใน 7-Eleven จนทำรายได้ถึงหลักล้านได้ในเวลาอันสั้น แต่เส้นทางที่ผ่านมานั้นไม่ง่ายดาย ส่วนจะเป็นยังไง ไปติดตามกันต่อที่ด้านในได้เลย ! ต้นตำรับไม่เคยหาย… แค่เปลี่ยนมือก็เปลี่ยนมุมมอง“ขนมหม้อแกงลุงอเนก” คือขนมไทยที่มีรากลึกในเพชรบุรีมาตั้งแต่รุ่นคุณย่าของคุณโจ้ ด้วยสูตรขนมไทยพื้นบ้านที่เน้นความกลมกล่อม หอมกะทิ และวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลโตนด ไข่เป็ด เผือกหอม ที่บอกเลยว่าทั้ง all local, all original กับรสชาติที่ใครได้ลอง ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “ไม่เหมือนใคร” เพราะมันยังคงกลิ่นอายของขนมไทยดั้งเดิมไว้อย่างชัดเจน โจ้ – ประวิทย์ ทายาทรุ่น 3 […]