การจัดการขยะอย่างยั่งยืน



ผลการดำเนินงานที่สำคัญปี 2567
ปริมาณของเสียที่นำกลับไปใช้ประโยชน์ จากปริมาณของเสียทั้งหมด
ปริมาณอาหารส่วนเกินหรือเหลือทิ้งทัี้งหมดที่เกิดจากการดำเนินธุรกิจ และนำไปใช้ประโยชน์ในวัตถุประสงค์อื่นๆ จากปริมาณของเสียทั้งหมด
764 โรงเรียน 89 ผู้ประกอบการ 64 ชุมชนเครือข่าย และ 3 สำนักงาน ร่วมโครงการ “ต้นกล้าไร้ถัง” คัดแยกขยะส่งเข้าสู่กระบวนการจัดการที่เหมาะสมได้
การดำเนินงานที่สำคัญปี 2567

โครงการลดการตัดจ่ายสินค้าอาหารแบบบูรณาการ ลดปริมาณอาหารส่วนเกินหรือเหลือทิ้งได้ 7,827 ตัน

โครงการบริจากอาหารส่วนเกินผ่านมูลนิธิ 770 ตัน ให้กับ 1,849 ชุมชน

โครงการต่อเนื่อง กินได้ไม่ทิ้งกัน

โครงการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิต ลดปริมาณการสูญเสียอาหารในกระบวนการผลิต 140 ตันต่อปี

โครงการต่อเนื่อง ต้นกล้าไร้ถัง ขยายผลไปยังโรงเรียน ชุมชนเครือข่าย ผู้ประกอบการ และสำนักงาน 920 หน่วยงาน

สนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน

SDG 3 สร้างหลักประกันว่าคนมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและส่งเสริมสวัสดิภาพสำหรับทุกคนในทุกวัย
3.9 ลดจำนวนการตายและการป่วยจากสารเคมีอันตราย และจากการปนเปื้อนและมลพิษทางอากาศ น้ำ และดิน ให้ลดลงอย่างมาก

SDG 6 สร้างหลักประกันว่าจะมีการจัดให้มีน้ำและสุขอนามัยสำหรับทุกคน และมีการบริหารจัดการที่ยั่งยืน
6.3 ยกระดับคุณภาพน้ำโดยลดมลพิษ ขจัดการทิ้งขยะและลดการปล่อยสารเคมีและวัสดุอันตราย

SDG 11 ทำให้เมืองและการตั้งถิ่นฐานของมนุษย์มีความครอบคลุม ปลอดภัย มีภูมิต้านทานและยั่งยืน
11.6 ลดผลกระทบทางลบของเมืองต่อสิ่งแวดล้อมต่อหัวประชากร โดยรวมถึงการให้ความสนใจเป็นพิเศษต่อคุณภาพอากาศและการจัดการของเสียของเทศบาลและอื่นๆ

SDG 12 สร้างหลักประกันให้มีรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน
12.3 ลดขยะเศษอาหารในระดับค้าปลีกและผู้บริโภค และลดการสูญเสียอาหารจากกระบวนการผลิตและห่วงโซ่อุปทาน
12.4 การจัดการสารเคมีและของเสียทุกชนิดตลอดวงจรชีวิตของสิ่งเหล่านั้นด้วยวิธีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตามกรอบความร่วมมือระหว่างประเทศที่ตกลงกันแล้ว และลดการปลดปล่อยสิ่งเหล่านั้นออกสู่อากาศ น้ำ และดิน อย่างมีนัยสำคัญ เพื่อจะลดผลกระทบทางลบต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม
125 ลดการผลิตของเสียโดยการป้องกัน การลด การแปรรูปเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ และการนำมาใช้ซ้ำ
ผลการดำเนินงานเทียบเป้าหมาย
ผลการประเมินประเด็นด้านความยั่งยืนแบบ
“ทวิสารัตถภาพ”
มิติด้านความยั่งยืน
ระดับผลกระทบเพื่อนำมาประยุกต์ใช้
ในการดำเนินธุรกิจ
เป้าหมายระยะสั้น ระยะยาว และความก้าวหน้าเทียบกับเป้าหมาย
ลดปริมาณอาหารส่วนเกินหรืออาหารเหลือที่ต้องนำไปทิ้ง และลดปริมาณขยะที่เกิดจากการดำเนินงานของบริษัทเพื่อมุ่งสู่การฝังกลบของเสียให้เป็นศูนย์
*หมายเหตุ: กราฟนี้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการจัดการของเสียอย่างเป็นระบบและยั่งยืนของ ซีพี ออลล์ ในการลดปริมาณของเสียสู่การฝังกลบ โดยปี 2567 บริษัทสามารถนำของเสียไปใช้ประโยชน์ได้ถึง ร้อยละ 75.05 คงเหลือเพียง ร้อยละ 24.95 ที่นำไปฝังกลบ แสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าอย่างมีนัยสำคัญในการเข้าใกล้เป้าหมายฝังกลบเป็นศูนย์ใในปี 2573 ของบริษัท
สรุปผลการดำเนินงาน ปี 2567
ประมาณของเสียทั้งหมด
ครอบคลุมของข้อมูลปริมาณการกำจัดของเสีย
ปริมาณของเสียทั้งหมดต่อรายได้
ปริมาณสูญเสียอาหาร และขยะอาหารทั้้งหมด
ปริมาณของเสียที่นำไปใช้ประโยชน์
ความเข้มข้นของการสูญเสียอาหาร และขยะอาหารทั้งหมด
ปริมาณของเสียที่นำไปกำจัด ด้วยวิธีการฝังกลบ
ปริมาณสูญเสียอาหาร และขยะอาหารทั้งหมด จำแนกตามกิจกรรมธุรกิจหรือวงจรชีวิต
ปริมาณสูญเสียอาหาร และขยะอาหารทั้งหมด จำแนกตามประเภท
ปริมาณขยะอาหารที่นำกลับไปใช้ประโยชน์
ปริมาณขยะอาหารที่นำกลับไปใช้ประโยชน์ จำแนกตามปลายทางที่นำไปกำจัด
โครงการกลยุทธ์ด้านการจัดการการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร
ประเภทโครงการ | ชื่อโครงการ |
---|---|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
ความเสี่ยงและโอกาส
โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ รายงานหัวข้อ “Food Waste Index Report 2024” ระบุว่าในหนึ่งวันมีอาหารเหลือทิ้งกว่าหนึ่งพันล้านมื้อ และปริมาณขยะอาหารสัดส่วนสฦูงสุดมาจากครัวเรือน นอกจากนี้โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ เปิดเผยสถานการณ์การจัดการขยะและของเสียโลก ฉบับ 2567 ว่าด้วยการจัดการขยะมูลฝอยจากชุมชนทั่วโลกคาดการณ์ว่าภายในปี 2593 ปริมาณขยะจะเพิ่มขึ้นสองในสาม และมีค่าใช้จ่ายในการจัดการขยะเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า สนับสนุนแนวทางลดขยะเหลือศูนย์ และโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน ทั้งนี้การใช้ทรัพยากรอย่างไม่เหมาะสมยังนำไปสู่การสร้างของเสียและขยะอาหารในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่กระบวนการผลิต การเก็บเกี่ยว การขนส่ง ตลอดจนการบริโภค ซึ่งของเสียและขยะอาหารนี้มีส่วนสำคัญในการปล่อยก๊าซเรือนกระจก อาทิ ก๊าซมีเทน ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ รวมถึงก่อให้เกิดมลพิษต่อแหล่งน้ำและคุณภาพอากาศ เช่น น้ำชะมูลฝอย ก๊าซไข่เน่าและก๊าซมีเทน เป็นต้น และอาจส่งผลต่อสุขภาพแบละชุมชนโดยรอบในระยะยาว
ด้วยเหตุนี้ บริษัทจึงให้ความสำคัญกับการบริหารจัดการขยะอย่างมีประสิทธิภาพ จัดทำนโยบายลดขยะอาหารที่เกิดจากการผลิตมากเกินความจำเป็น รวมถึงขยะทั่วไปจากการดำเนินกิจกรรมของบริษัท เพื่อลดการสูญเสียอาหารในขั้นตอนการขนส่ง การจัดจำหน่าย และการเก็บรักษาบรรเทาผลกระทบต่อระบบนิเวศ และส่งเสริมสุขภาพที่ดีของชุมชน บริษัทได้นำของเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิตมาใช้ประโยชน์ โดยการนำมาใช้เป็นวัตถุดิบทางเลือกอื่นๆ เพื่อสร้างมูลค่าให้กับเศรษฐกิจ และเป็นแนวทางการแก้ปัญหาขยะอาหหารได้อย่างยั่งยืน ความพยายามดังกล่าวสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของบริษัทในการส่งเสริมการพัฒนาในระดับสังคมและสิ่งแวดล้อม พร้อมสนับสนุนเป้าหมายในการลดผลกระทบต่อทรัพยากรธรรมชาติและสร้างอนาคตที่สมดุลมากขึ้นระหว่างมนุษย์และสิ่งแวดล้อม
แนวทางการดำเนินงาน
บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) และบริษัทย่อย (“บริษัท”) มุ่งมั่นบริหารจัดการของเสียและขยะอาหารอย่างยั่งยืน เพื่อป้องกันและลดผลกระทบจากมลพิษที่อาจเกิดขึ้น ทั้งทางอากาศ น้ำ และดิน ที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของชุมชนในบริเวณใกล้เคียง บริษัทตั้งเป้าหมายลดการกำจัดขยะด้วยวิธีฝังกลบให้เหลือศูนย์ ภายในปี 2573 พร้อมสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ โดยเฉพาะเป้าหมายที่ 12 ผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจในการจัดการอาหารส่วนเกิน ลดการสูญเสียอาหาร และการจัดการขยะอาหาร ตลอดจนของเสียประเภทอื่นๆ ที่เกิดจากการดำเนินธุรกิจ นำแนวทาง “1P3Rs” ขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติมาประยุกต์ใช้ โดยเน้น 1) การป้องกัน 2) การลดใช้ เพิ่มประโยชน์ 3) การนำมาผลิตเพื่อใช้ซ้ำ และ 4) การนำมาใช้ใหม่ เป้าหมายดังกล่าวมุ่งลดความเสสี่ยงจากการใช้ทรัพยากรเกิดความจำเป็นในกระบวนการผลิต และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ทั้งนี้ บริษัทวางแผนการบริหารจัดการขยะอย่างครอบครัว โดยจัดทำฐานข้อมูล จำแนกข้อมูลตามกิจกรรมในห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่กระบวนการแปรรูปและการผลิต การขนส่งและกระจายสินค้า การจัดจำหน่าย ตลอดจนสินค้าถึงมือผู้บริโภค ข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้บริษัทสามารถวิเคราะห์ปริมาณทรัพยากรที่ใช้และขยะที่อาจเกิดขึ้นทั้งภายในและภายนอกองค์กร รวมถึงจำแนกสัดส่วน องค์ประกอบมาตรการลดการสูญเสียอย่างมีประสิทธิภาพตลอดห่วงโซ่อุปทาน เพื่อการพัฒนาธุรกิจอย่างยั่งยืน และสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียน ให้เกิดการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าในระยะยาว
ลดการสูญเสียอาหาร และการจัดการขยะอาหาร
บริษัทนำแนวทางการบริหารจัดการอาหารเพื่อลดปริมาณขยะอาหารขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ร่วมกับ โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ มาประยกต์ใช้ในการดำเนินธุรกิจผ่านมาตรการและการดำเนินโครงการต่างๆ ดังนี้
มาตรการป้องกัน
มาตรการลดการใช้
มาตรการการนำมาผลิตเพื่อใช้ซ้ำ
มาตรการนำมาใช้ใหม่
การวัด วิเคราะห์ และจัดทำฐานข้อมูล
สานความร่วมมือกับชุมชน และคู่ค้าในการจัดการขยะและของเสีย
สร้างการรับรู้ และรณรงค์ให้ประชาชนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค
1. โครงการภายใต้มาตรการป้องกันไม่ให้เกิดขยะอาหารและของเสียตั้งแต่ต้นทาง
โครงการต่อเนื่อง ลดการตัดจ่ายสินค้าอาหารแบบบูรณาการ
บริษัทวิเคราะห์ข้อมูยอดขายสินค้าย้อนหลังกับสินค้าที่ขายดีและคงเหลือ ผ่านการใช้อุปกรณ์ “หน้าจอสำหรับสั่งสินค้า” เพื่อช่วยให้พนักงานร้าน 7-Eleleven สามารถตรวจสอบยอดแบะบริหารจัดการ รวมถึงแก้ไขยอดสั่งสินค้าให้เหมาะสมได้ตามสถานการณ์ เช่น การจัดสินค้าโปรโมชั่นในช่วงพิเศษ เป็นต้น โดยในปี 2567 บริษัทสามารถลดปริมาณการสูญเสียจากการตัดจ่ายได้ ร้อยละ 1.60 คิดเป็นมูลค่า 178 ล้านบาท
โครงการต่อเนื่อง ลดของเสียในกระบวนการผลิต ปีที่ 10 (ภายใต้โครงการหลัก Zero Waste to Landfill)
บริษัท ซีพีแรม จำกัด ให้ความสำคัญและดำเนินตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการจัดการของเสียอย่างเคร่งครัดและต่อเนื่อง ในการพัฒนาเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการและอุปกรณ์ในกระบวนการผลิต เพื่อช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบ และลดอาหารส่วนเกิน ในปี 2567 ได้ดำเนินการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตให้ใช้วัตถุดิบได้คุ้มค่ามากขึ้น เช่น ลดปริมาณการสูญเสียจากการตัดแต่งวัตถุดิบ ลดการสูญเสียด้วยเครื่องตัดแต่งด้วยพลังงานอัตราโซนิค และการพัฒนาเครื่องจักรเพื่อลดปริมาณการสูญเสียจากสินค้าหล่นพื้น เป็นต้น
2. โครงการภายใต้มาตรการลดการใช้เพิ่มประโยชน์
โครงการต่อเนื่อง บริจาคอาหารส่วนเกินผ่านมูลนิธิ Food to Merit ปีที่ 4
บริษัทร่วมมือกับมูลนิธิต่างๆ ในการส่งมอบอาหารส่วนเกินจากร้าน 7-Eleven โดยนำอาหารส่วนเกิดมอบให้ชุมชน องค์กรเพื่อสังคม องค์กรการกุศลและผู้ยากไร้ โดยดำเนินการตรวจสอบคุณภาพอาหารก่อนส่งมอบอย่างรอบคอบ เช่น ความสมบูรณ์ของสภาพอาหาร ความสดใหม่ คุณภาพอาหารที่ดี ตลอดจนมีการรับรองด้วยตราสัญลักษณ์ อย. พร้อมระบุวันหมดอายุอย่างชัดเจน เป็นต้น โดยอาหารที่ส่งมอบให้ชุมชน ได้แก่ ขนมปัง แซนด์วิช นม ผัก อาหารกึ่งสำเร็จรูป ผลไม้ และอาหารปรุงสุก
ในปี 2567 ส่งมอบอาหารส่วนเกินจากร้าน 7-Eleven รวม 630 สาขา ใน 46 เขต กรุงเทพมหานคร และจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ภูเก็ต ชลบุรี สมุทรปราการ ปทุมธานี เชียงใหม่ เชียงราย และนนทบุรี เพื่อส่งมอบ 3,162,468 มื้ออาหาร ให้กับ 1,849 ชุมชน คาดการณ์ลดขยะอาหารได้ 700.49 ตัน/ปี
โครงกาารต่อเนื่อง เพาะเลี้ยงแมลงโปรตีน ปีที่ 2
ซีพี แอ็กซ์ตร้า โดยแม็คดครและโลตัสได้ขยายผลการถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตแมลงโปรตีนจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือไปยังทุกภูมิภาคทั่วไทยภายใต้โครงการเปลี่ยนขยะเป็นประโยชน์ที่ส่งเสริมให้นำอาหารส่วนเกิดจาก ซีพี แอ็กซ์ตร้า ส่งคต่อให้กับเกษตรกร รวม 272 คน เพื่อนำไปใช้เป็นวัตถุดิบเพาะเลี้ยงแมลงโปรตีนซึ่งเป็นแมลงที่ปลอดภัยต่อพืชและชุมชน โดยมีการอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตและใช้ประโยชน์แมลงโปรตีน BSF ทั้งหมด 7 จังหวัด ใน 5 ภูมิภาคทั่วไทย ได้แก่ จันทบุรี สกลนคร ร้อยเอ็ด พระนครศรีอยุธยา เพชรบูรณ์ สุราษฏร์ธานี และศรีสะเกษ รวม 472 คน ในปี 2567 ส่งมอบอาหารส่วนเกินให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ เลี้ยงแมลงโปรตีน 912.26 ตันต่อปี
โครงการบริจาคสินค้าตัวอย่างคุณภาพดีที่เหลือจากการวิจัยด้านคุณภาพ
ซีพี ออลล์ สำนักประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ ร่วมสร้างสรรค์สังคมที่ยั่งยืน ด้วยการบริจาคสินค้าตัวอย่างคุณภาพดีเหลือจากการทดสอบให้กับมูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ และมูลนิธิ ณ สถานคุ้มครองและพัฒนาอาชี บ้านเกร็ดตระการ เพื่อนำไปใช้ประโยชน์สูงสุด เช่น การนำเมล็ดกาแฟไปใช้ในการฝึบอบรมอาชีพหรือการแจกจ่ายให้กับผู้ต้องการ และเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าทุกชิ้นที่บริจาค มีคุณภาพและปลอดภัย บริษัทดำเนินการตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด ร่วมมือกับพันธมิตร ติดตามการบริจาคทุกขั้นตอนและบันทึกข้อมูลอย่างรละเอียด เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าถึงมือผู้รับอย่างปลอดภัย ปี 2567 ช่วยลดปริมาณขยะอาหารได้ถึง 1.144 ตัน
โครงการต่อเนื่อง คนดี ซีพีแรม x ครัวรักษ์อาหาร SOS ปีที่ 4
ซีพีแรม ร่วมกับ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ จัดโครงการ “คนดีซีพีแรม x ครัวรักษ์อาหาร SOS” ลงพื้นที่ชุมชนจังหวัดลำพูน และปทุนธานีในการจัดตั้งครัวรังสรรค์เมนูใหม่จากอาหารส่วนเกิน เพื่อลดปัญหาการเกิดขยะอาหาร และปัญหาอาหารส่วนเกิน ซึ่งเป็นอาหารที่เกินจากความต้องการ แต่สามารถนำไปบริโภคต่อได้ โดยร่วมส่งมอบให้กับชุมชน และกลุ่มเปราะบาง โดยในปี 2567 ได้ส่งมอบอาหาร จำนวน 4,430 มื้อ และสามารถลดการปลอ่ยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากอาหารส่วนเกิน 2,622.57 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “คนดี ซีพีแรม” ทีุ่ม่งปลูกฝังให้พนักงานประพฤติตนเป็นแบบอย่างที่ดี ส่งเสริมความคิดดี ทำดี สร้างสรรค์สิ่งดีๆ ให้สังคมและประเทศชาติ
โครงการต่อเนื่อง อาหารดีพี่ให้น้อง ปีที่ 7
ซีพี แอ็กซ์ตร้า สนับสนุนอาหารกลางวัน รวมถึงสนับสนุนงบประมาณจัดซื้อวัตถุดิบคุณภาพสฝุง สำหรับปรุงอาหารกลางวันให้กับนักเรียนในโรงเรียนที่ขาดแคลนใน 77 จังหวัดทั่วประเทศ ให้สามารถเข้าถึงอาหารดี มีประโยชน์ ปลอดภัย และถูกต้องตามหลักโภชนาการ สนับสนุนการเติบโตอย่างมีสุขภาพที่ดีและมีพัฒนาการที่เหมาะสมตามวัน เอื้อต่อการเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพ และในปีนี้ได้จัดกิจกรรมพิเศษ “ลำไย ปันสุข..คืนสุข สู่ชุมชน” ปีที่ 5 ช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกลำไยให้มีรายได้ โดยการเปิดพื้นที่จำหน่ายลำไยในห้างแม็คโครและโลตัสทุกสาขา เพื่อนำรายได้จากการจำหน่ายลำไย ทุก 1 กิโลกรัม ร่วมบริจาค 1 บาท เพื่อสนับสนุนเป็นวัตถุดิบอาหารและอาหารสดคุณภาพให้โรงเรียน 172 แห่งทั่วประเทศ เพื่อเป็นมื้ออาหารกลางวัน ควบคู่การส่งเสริมสุขภาพวะที่ดีในวัยเรียน รวมถึงนำร่องส่งเสริมองค์ความรู้และงบประมาณด้านการจัดการขยะอาหารให้กับคณะครูและนักเรียนในโครงการกว่า 20 โรงเรียน ผ่านการทดลองเพาะเลี้ยงแมลงโปรตีน หรือ BFS เพื่อช่วยลดปริมาณขยะอาหาร และเป็นต้นแบบให้ชุมชนอีกด้วย
ผลลัพธ์และประโยชน์ที่ได้รับ

จำนวนผู้ได้รับการส่งเสริมการเข้าถึงอาหาร

มูลค่าการสนับสนุน
โครงการแปรรูปเป็นอาหารสัตว์
ซีพี แอ็กซ์ตร้า โดยแม็คโครและโลตัสลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางอาหารเพื่อสัตว์ป่า ร่วมกับกรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่า และพันธุ์พืช ส่งมอบอาหารส่วนเกิน อาทิ ผัก ผลไม้ และอาหารส่วนเกินจากสาขาแม็คโครและโลตัส ไปยังสถานีเพาะเลี้ยงสัตว์ป่า ศูนย์ช่วยเหลือสัตว์ป่า และศูนย์พัฒนาการจัดการสัตว์ป่าบึงฉววาก ที่อยู่ภายใต้การดูแลของกรมอุทยานฯ เพื่อให้เกิดการใช้ทรัพยากระรรมชาติอย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด ลดปริมาณอาหารส่วนเกิน ช่วยแบ่งเบาภาระงบประมาณประจำปีด้านอาหารและเสริมสวัสดิการสัตว์ป่า ในปี 2567 ส่งมอบอาหารให้กับศูนย์ช่วยเหลือสัตว์และสวนสัตว์ รวม 27 แห่ง ทั่วประเทศ และได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือกับองค์การอุตสาหกรรมป่าไม้ เพิ่มส่งเสริมสวัสดิภาพช้างของสถาบันคชบาลแห่งชาติ ในพระอุปถัมภ์ฯ ส่งมอบอาหารส่วนเกินที่ยังรับประทานได้ ได้แก่ ผัก และผลไม้ ในจังหวัดเชียงใหม่ ลำปาง และกระบี่ รวม 10 สาขา
ทั้งนี้ เพื่อบรรลุเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อมที่มุ่งลดปริมาณขยะอาหารให้เป็นศูนย์ภายในปี 2573 ทั้งนี้ บริษัท สามารถลดปริมาณการทิ้งขยะอาหารไปสู่หลุมฝังกลบ โดยส่วนหนึ่งนำไปเป็นอาหารสัตว์เกือบ 2,000 ต้น
3. โครงการภายใต้มาตรการการนำมาผลิตเพื่อใช้ซ้ำ
โครงการต่อเนื่อง เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิต ปีที่ 6
ซีพีแรม นำวัตถุดิบส่วนเกินจากการสูญเสียในการผลิต มาเพิ่มมูลค่าเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ซึ่งช่วยลดการเกิดความสูญเเปล่าทางอาหาร โดยดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑืใหม่เพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังกระเทียมจากขอบขนมปัง และพัฒนาผลิตภัณฑ์บลูเบอรี่ชีสพาย เป็นต้น
ผลลัพธ์และประโยชน์ที่ได้รับ

ลดปริมาณการสูญเสียอาหารในกระบวนการผลิต
(ขนมปังจากกระเทียม 105 ตัน
บลูเบอรี่ชีสพาย 35 ตันต่อปี)

ลดค่าใช้จ่ายในการจัดการขยะอาหารเป็น

เพิ่มมูลค่าสินค้า สร้างยอดขาย
(ขนมปังจากกระเทียม 19 ล้านบาท
บลูเบอรี่ชีสพาย 89 ล้านบาทต่อปี)
4. โครงการภายใต้มาตรการการนำมาใช้ใหม่ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน
โครงการต่อเนื่อง ZERO Waste to Landfill ปีที่ 9
บริษัท ซีพีแรม จำกัด ดำเนินโครงการบริหารจัดการขยะและวัสดุเหลือใช้ที่เกิดจากกระบวนการผลิต ตามแนวทางการบริหารจัดการของเสีย 3Rs (Reduce Reuse Recycle) แบบผสมผสาน ผลการดำเนินงานโครงการพบว่าของเสียที่เกิดขึ้นสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ร้อยละ 100 โดยของเสียดังกล่าวแบ่งตามประเภทได้ ดังนี้
ผลลัพธ์และประโยชน์ที่ได้รับ

กำจัดขยะด้วยกระบวนการฝังกลบ

สร้างรายได้จากขยะและวัสดุเหลือใช้เฉลี่ย

ลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเฉลี่ย

คัดแยกขยะกลุ่มพลาสติกเพื่อนำเข้าสู่กระบวนการ Recycle ได้
ประเภทของเสีย | ปริมาณทั้งหมด | การนำไปใช้ประโยชน์ |
---|---|---|
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
โครงการต่อเนื่อง "เปลี่ยนขยะ เป็นประโยชน์ (น้ำหมักชีวภาพ EM)" ปีที่ 14
ซีพี แอ็กซ์ตร้า นำขยะอาหารในศูนย์จำหน่ายสินค้า ซึ่งเป็นสินค้าที่ไม่สามารถจำหน่ายและรับประทานได้แล้ว จำพวกผักและผลไม้ มาทำเป็นน้ำหมักชีวภาพ เพื่อใช้ทำความสะอาดคราบไขมันภายในศูนย์จำหน่ายสินค้า โดยโครงการดังกล่าวเริ่มดำเนินมาตั้งแต่ปี 2553 จนถึงปัจจุบัน ผลลัพธ์ในปี 2567 ขยะอาหารที่ลดลงจากการนำมาทำน้ำหมักชีวภาพให้ กทม. จำนวน 593.33 ตัน
โครงการต่อเนื่อง ลานอเนกประสงค์รักษ์โลก ปีที่ 2
ซีพี ออลล์ ส่งมอบ "ลานอเนกประสงค์รักษ์โลก" นำขยะพลาสติกกำพร้ามาใช้เป็นวัสดุก่อสร้างผสมปูนเทพื้น ลดการใช้หินและทรายในกระบวนการผสมปูนเกิดเป็น "นวัตกรรมสีเขียว" ทำให้ลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ และช่วยแก้ไขปัญหาขยะในชุมชน พร้อมทั้งต่อยอดพัฒนาศูนย์การเรียนรู้นวัตกรรม Eco-Concrete เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตและแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
ปี 2567 ส่งมอบ "ลานอเนกประสงค์รักษ์โลก" ให้กับชุมชนและโรงเรียน รวม 5 ชุมชน อาทิ ชุมชนบ้านหนองอุ่ม จังหวัดมหาสารคาม โรงเรียนเกาะพะงันศึกษา ตำบลบ้านใต้ อำเภอพะงัน จังหวัดสุราษฎร์ธานี ช่วยลดขยะพลาสติกกำพร้าทั้งหมด 8.7 ตัน เท่ากับกลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้กว่า 8.95 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า
นอกจากนี้ ซีพี ออลล์ ร่วมกับ ชอยส์ มินิ สโตร์ และ Green Road ส่งมอบ "ลานอเนกประสงค์รักษ์โลก" ที่ทำมาจากขยะพลาสติกกำพร้าที่ผ่านการคัดแยกจากร้าน 7-Eleven ผสมกับ Eco-Concrete ให้กับโรงเรียนบ้านศรีบุญเรือง จังหวัดเชียงใหม่ โรงเรียนบ้านน้ำย้อย จังหวัดลำพูน
ลดปริมาณขยะพลาสติกทิ้งลงหลุมฝังกลบไปได้ทั้งหมด 1,357 กิโลกรัม รวมถึง นำขยะพลาสติกกำพร้าถุงอลูมิเนียมฟอยล์ และถุงพลาสติก ผลิตเป็นเก้าอี้สนาม 12 ตัว ลดปริมาณขยะพลาสติกทิ้งลงหลุมฝังกลบไปได้ทั้งหมด 300 กิโลกรัม ฝาขวดพลาสติกจำนวน 750 ฝา และถุงวิบวับ 600 ถุง ผลิตเป็นถ้วยรางวัลที่ทำจากพลาสติกรีไซเคิล เพื่อใช้ในกิจกรรมการแข่งขันวอลเลย์บอลรอบชิงชนะเลิศ ในปี 2567 ลดปริมาณขยะพลาสติกทิ้งลงหลุมฝังกลบไปได้ทั้งหมด 30 กิโลกรัม
ผลลัพธ์และประโยชน์ที่ได้รับ

ลดปริมาณขยะพลาสติกกำพร้าได้รวมทั้งหมด

ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้

สถาบันการศึกษาและชุมชนเข้าร่วมโครงการ
โครงการต่อเนื่อง ทับสะแก กรีนคาเฟ่ รักษ์โลก ปีที่ 2
ริเริ่มโครงการจากโมเดลจัดการขยะครบวงจรในโครงการต้นกล้าไร้ถังต่อยอดสู่การเป็นศูนย์การเรียนรู้ด้านสิ่งแวดล้อมและเสริมทักษะอาชีพให้แก่นักเรียน ภายใต้ชื่อ "ทับสะแก กรีนคาเฟ่ รักษ์โลก" ทำหน้าที่เป็นศูนย์การเรียนรู้ แหล่งท่องเที่ยว จุดเช็คอินใหม่ของอำเภอทับสะแก โรงเรียนทักสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยบูรณรการองค์ความรู้การจัดการขยะ เชื่อมโยงสู่หลักสูตรการเรียน การสอนในโรงเรียนเป็นหลักสูตรท้องถิ่น นำมาพัฒนาและต่อยอดการบริหารร้านคาเฟ่ด้วยแนวคิด "Gree Cafe Store Concept" ได้แก่
5. การวัด วิเคราะห์ และจัดทำฐานข้อมูล
โครงการยกระดับการจัดการฐานข้อมูลอ้างอิงตามมาตรฐานสากล
บริษัทวัดผล และวิเคราะห์ข้อมูลส่วนประกอบของขยะอาหารจากการดำเนินกิจกรรมทางธุรกิจ โดยแบ่งข้อมูลออกเป็น 7 กลุ่ม ได้แก่

กลุ่มพืช ผัก และผลไม้

กลุ่มเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

กลุ่มผลิตภัณฑ์จากนม

กลุ่มอาหารพร้อมรับประทาน

กลุ่มเครื่องดื่ม

กลุ่มอาหารสำเร็จรูป

กลุ่มเบเกอรี่
ในปี 2567 บริษัทมีปริมาณขยะอาหารทั้งหมด 68,147.15 ตัน โดยกลุ่มขยะอาหารประเภทกลุ่มพืช ผัก และผลไม้ มีปริมาณสูงที่สุดจำนวน 21,932.41 ตัน คิดเป็นร้อยละ 32.18 ของปริมาณขยะอาหารปี 25667 (สามารถดูข้อมูลสัดส่วนปริมาณขยะอาหารแต่ละกลุ่มได้ที่สรุปผลการดำเนินงาน ปี 2567)
6. สานความร่วมมือกับชุมชน และคู่ค้าในการจัดการขยะและของเสีย
โครงการต่อเนื่อง ต้นกล้าไร้ถัง เพื่อโรงเรียนชุมชนไร้ถัง ปีที่ 5
บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ร่วมกับโรงเรียนภายใต้มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์ อีดี ที่สนับสนุนโดยบริษัทมุ่งเน้นการบริหารจัดการขยะเพื่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน โดยวิถีของต้นกล้าไร้ถังคือ "การไม่มีถังขยะ" หรือมีขยะเหลือร้อยที่สุด ผ่านการคัดแยกวัสดุย่อยสลาย วัสดุรีไซเคิล ร่วมมือกับพ่อค้า แม่ค้า ในโรงเรียน ยกเลิการขายสินค้าที่จะสร้างขยะ เช่น หลอด กระดาษ แก้วน้ำพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง เป็นต้น ในปี 2567 มีโรงเรียนเข้าร่วมเพิ่มเติม 21 แห่ง มีโรงเรียนที่เข้าร่วมดครงการสะสมราวทั้ง 5 รุ่น รวมกว่า 524 แห่ง เข้าร่วมเป็นสมาชิกภาคีในฐานะโรงเรียนไร้ถังสังกัดกรุงเทพมหานคร และมีแผนขยายผลการดำเนินการให้ครบทุกโรงเรียนภายใต้มูลนิธิสานอนาคตการศึกษาคอนเน็กซ์ อีดี ที่สนับสนุนโดยบริษัท รวมถึงยกระดับโครงการไปสู่ระดับชุมชนในชื่อ "ชุมชนไร้ถัง" เพื่อบริหารจัดการขยะของชุมชน อาทิ ชุมชนบางบัว (ริมคลองลาดพร้าว สำนักงานเขตบางเขน กรุงเทพมหานคร รวมถึงการใช้ และใช้ประโยชน์จากพลาสติกกำพร้าเพื่อทำอิฐรักษ์โลก ลดปัญหาขยะล้มเกาะในฐานะแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม โรงเรียนเกาะพะงันศึกษา อำเภอเกาะพะงัน จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ผลลัพธ์และประโยชน์ที่ได้รับ

ลดปริมาณขยะเหลือใช้ได้

ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้

สถาบันการศึกษาและชุมชนเข้าร่วมโครงการ
โครงการต่อเนื่อง e-Waste ให้ถูกที่ ดีต่อใจ ที่โลตัส
โลตัสร่วมกับทรู คอร์ปอเรชั่น ขยายจุดรับขยะอิเล็กทรอนิกส์ ณ โลตัส 19 สาขาในกรุงเทพ ได้แก่ ฟอร์จูนทาวน์, ลาดพร้าว, บางกะปิ, วังหิน, สุขุมวิท 50, รามอินทรา, สุขาภิบาล 1, ซีคอนสแควร์, ประชาชื่น, หลักสี่, เลียบคลอง 2, ปิ่นเกล้า, บางแค, พระราม 2, พระราม 3 และ พระราม4 และโลตัสสำนักงานใหญ่ นวมินทร์ รัตนาธิเบศร์ บางใหญ่ และบางกรวย-ไทรน้อย พร้อมเป็นตัวกลางเชื่อมต่อเข้าถึงคนในชุมชน สนับสนุนให้เกิดการแยกขยะอิเล็กทรอนิกส์อย่างถูกที่ ถูกวิธี อาทิ รีไซเคิลโทรศัพท์มือถือที่ไม่ใช้แล้ว เครื่องคอมพิวเตอร์ เครื่องปริ้นท์เตอร์ เป็นต้น โดยในปีที่ผ่านมาสามารถเก็บขยะอิเล็กทรอนิกส์ได้ทั้งหมด 49 กิโลกรัม ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึง 0.93 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่ากับการปลูกต้นไม้ใหญ่ 103.57 ต้น
7. สร้างการรับรู้ และรณรงค์ให้ประชาชนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค
โครงการต่อเนื่อง สร้างความตระหนักเรื่องขยะอาหาร
ซีพีแรม ดำเนินโครงการสร้างความตระหนักถึงปัญหาขยะอาหารมาอย่างต่อเนื่อง ผ่านเพจเฟซบุ๊ก "สังคมไทยไร้ Food Waste" และสร้างกลุ่ม "กินหมดจนไร้ Food Waste" เพื่อเป็นช่องทางส่งเสริมความรู้ด้านการจัดการและลดปริมาณขยะอาหาร ปัจจุบันมีผู้กดติดตามเพจเฟซบุ๊กกว่า 30,039 ราย และมีสมาชิกกลุ่มกว่า 1,223 ราย นอกจากนี้ ยังดำเนินการจัดกิจกรรม "CPRAM FOOD STATION" เพื่อมุ่งสร้างความตระหนักรู้ให้กับสังคมในเรื่องการลด ความสูญเปล่าทางอาหาร การวางแผนมืออาหาร ทำอาหาร และ ปรุงอาหารให้เพียงพอในแต่ละมื้อ โดยไม่ก่อให้เกิดขยะอาหารและ ลด หวาน มัน เค็ม เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น สร้างการเปลี่ยนแปลง เชิงพฤติกรรม ยกระดับสู่ความมั่นคงทางอาหาร
ถุงแยกขยะหลากสี สนับสนุนประชาชนแยกขยะขับเคลื่อนสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน
โลตัส พัฒนาสินค้าแบรนด์โลตัส บรรจุภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลได้ ได้แก่ ถุงขยะแบบรีไซเคิลเกรด A ที่มีคุณภาพ มาตรฐาน ความปลอดภัยใน ราคาคุ้มค่าและแยกประเภทขยะตามสี โดยออกแบบตามหลักการแยกขยะของกรุงเทพมหานคร กล่าวคือ ถุงสีเหลืองสำหรับขยะรีไซเคิล ถุงสีฟ้า สำหรับขยะทั่วไป และถุงสีเขียวสำหรับขยะอินทรีย์หรือขยะอาหาร ช่วยอำนวยความสะดวกให้ประชาชนสามารถแยกขยะได้ง่ายในครัวเรือน สำหรับส่งต่อให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องนำไปบริหารจัดการต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพพร้อมเป็นพี่จุดรับขยะหลากหลายประเภทเพื่อนำไปมอบให้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง นำขยะบรรจุภัณฑ์กลับไปสู่กระบวนการรีไซเคิล สร้างคุณค่าและประโยชน์คืนแก่สังคมต่อไป
โครงการไม่กรอบ X เปลี่ยนขยะเป็นประโยชน์
ซีพี แอ็กซ์ตร้า โดยมีโทรและโลตัสได้ร่วมมือกับกรุงเทพมหานครในการแยกขยะจากสาขาขนาดใหญ่และขนาดเล็กกว่า 400 แห่ง ทั่วกรุงเทพฯ โดยเริ่มต้นโครงการนำร่องใน 9 เขตกลุ่มกรุงเทพตะวันออก และขยายผลอย่างต่อเนื่องจนสามารถดำเนินการครอบคลุมทั้ง 50 เขต และได้ให้ความสำคัญกับการแยกขยะอาหารที่จำหน่ายไม่หมดออกจากขยะทั่วไป โดยพนักงานจะใช้เทพนึ่งหรือฟางสีเขียวปาดขยะจากขยะอาหาร เพื่อให้เจ้าหน้าที่สำนักงานเขตที่เข้ามาเก็บทุกวัน สามารถระบุและนำไปใช้ประโยชน์ต่อได้อย่างสะดวกและมีประสิทธิภาพ เช่น การส่งต่อ ให้เกษตรกรและใช้ในการเพาะเลี้ยงแมลงไปรวัน 2567 มีขยะอาหารจำนวน 1,800 ตัน สูงมอบให้กรุงเทพมหานครเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ พร้อมช่วยลดขยะอาหารไปสู่การฝังกลบได้ 20 ตันต่อวัน
ตัวชี้วัดที่ใช้ในการกำหนดค่าตอบแทนของผู้บริหาร
บริษัทได้จัดลำดับ KPI ขององค์กรไปยังหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย KPI บางส่วนเป็น KPI ร่วมกันสำหรับการปฏิบัติงานที่ต้องมีการทำงานร่วมกันข้ามสายงานสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่เหลือ และลดขยะอาหารจากร้านค้า ผู้บริหาร ได้แก่ รองประธานฝ่ายปฏิบัติการซึ่งทำหน้าที่ในส่วนการสั่งซื้อร้านค้า ผู้จัดการทั่วไปแผนกสินค้าที่ดูแลความต้องการของลูกค้า และผู้จัดการทั่วไปอาวุโสฝ่ายพัฒนาการปฏิบัติงานของร้านค้าที่ทำหน้าที่วิเคราะห์การสั่งซื้อของร้านค้า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จะสะท้อนถึงน้ำหนัก 10%, 10% และ 3% ในการประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้บริหาร (KPI) ตามลำดับ
ข้อมูลอื่นๆ
ผลการดำเนินงานด้านการจัดการของเสียอย่างยั่งยืน
มาตรฐาน GRI | รายการ | หน่วย | 2562 | 2563 | 2564 | 2565 |
---|---|---|---|---|---|---|
306-3 (a) 2020 | ปริมาณของเสียทั้งหมด | ตัน | 174,461.64 | 182,442.19 | 219,409.69 | 207,701.67 |
306-4 (a) 2020 | ปริมาณของเสียที่นำไปใช้ประโยชน์ทั้งหมด | ตัน | 126,259.35 | 125,688.45 | 159,023.78 | 153,194.14 |
306-4 (b) 2020 | ปริมาณของเสียอันตราย | ตัน | 18.35 | 59.40 | 48.26 | 205.18 |
- นำกลับมาใช้ใหม่ | ตัน | 17.89 | 45.83 | 24.81 | 186.31 | |
- นำไปเป็นเชื้อเพลิงผสม | ตัน | 0.46 | 13.57 | 23.45 | 18.86 | |
306-4 (c) 2020 | ปริมาณของเสียไม่อันตราย | ตัน | 126,241.00 | 125,629.04 | 158,975.52 | 152,988.97 |
- ใช้ซ้ำ | ตัน | N/A | 90.28 | 82.33 | 367.64 | |
- นำกลับมาใช้ใหม่ | ตัน | 119,780.06 | 117,194.78 | 149,385.17 | 139,798.98 | |
- ปุ๋ยหมัก | ตัน | 6,460.94 | 6,613.28 | 7,254.84 | 10,058.43 | |
- นำไปเป็นเชื้อเพลิงผสม | ตัน | N/A | 1,730.71 | 1,963.33 | 2,667.67 | |
- อื่นๆ (เลี้ยงสัตว์) | ตัน | 0 | 0 | 289.86 | 96.25 | |
306-5 (a) 2020 | ปริมาณของเสียที่นำไปกำจัดทั้งหมด | ตัน | 48,202.29 | 56,753.74 | 60,385.91 | 54,507.52 |
306-5 (b) 2020 | ปริมาณของเสียอันตราย | ตัน | 25.84 | 12.74 | 83.28 | 214.04 |
- เผาทะลาย | ตัน | 20.20 | 7.29 | 74.89 | 14.25 | |
- ฝังกลบ | ตัน | 5.64 | 5.45 | 8.39 | 199.80 | |
306-5 (c) 2020 | ปริมาณของเสียไม่อันตราย | ตัน | 48,176.45 | 56,741.00 | 60,302.64 | 54,293.48 |
- เผาทำลาย | ตัน | 1,778.93 | 0 | 5.41 | 36.91 | |
- ฝังกลบ | ตัน | 46,397.52 | 56,741.00 | 60,297.23 | 54,256.57 | |
ร้อยละปริมาณของเสียที่ถูกนำไปใช้ประโยชน์ต่อปริมาณของเสียทั้งหมด | ร้อยละ | 72 | 68.89 | 72.47 | 73.75 | |
306-3 (c) 2020 | ปริมาณขยะอาหารทั้งหมด | ตัน | 58,864 | 65,347.90 | 66,983.07 | 64,410.08 |
- พืช ผัก และผลไม้ | ตัน | N/A | 7,764 | 19,899.06 | 21,304.13 | |
- เนื้อสัตว์และอาหารทะเล | ตัน | N/A | 6,408 | 3,766.27 | 4,534.33 | |
- ผลิตภัณฑ์จากนม | ตัน | N/A | 2,381 | 2,315.32 | 3,582.20 | |
- อาหารพร้อมรับประทาน | ตัน | N/A | 22,106 | 18,041.47 | 16,959.04 | |
- เครื่องดื่ม | ตัน | N/A | 1,794.25 | 1,265.83 | 1,503.45 | |
- อาหารสำเร็จรูป | ตัน | N/A | 1,076.70 | 655.59 | 1,962.90 | |
- เบเกอรี่ | ตัน | N/A | 15,235.46 | 12,593.43 | 14,252.95 | |
- อื่นๆ | ตัน | N/A | 8,582.51 | 8,446.11 | 311.08 | |
306-4 (a) 2020 | ปริมาณขยะอาหารที่นำไปใช้ประโยชน์ทั้งหมด | ตัน | 17,943 | 18,033.87 | 12,611.83 | 16,260.86 |
- นำไปบริโภค (Reduce) | ตัน | N/A | 0 | 0 | 0 | |
- นำไปผลิตเป็นอาหารสัตว์ (Reuse) | ตัน | N/A | 17,476.17 | 12,014.58 | 14,926.75 | |
- นำกลับไปใช้ใหม่ ทำปุ๋ย,ก๊าซชีวภาพ (Recycle) | ตัน | N/A | 59.91 | 508.76 | 1,321.16 | |
- นำไปผลิตเป็นพลังงาน (Energy Recovery) | ตัน | N/A | 497.80 | 88.49 | 12.94 | |
306-5 (a) 2020 | ปริมาณขยะอาหารที่นำไปกำจัดทั้งหมด | ตัน | 40,921 | 47,314.02 | 54,371.24 | 48,149.21 |
- ฝังกลบ | ตัน | N/A | 47,314.02 | 54,371.24 | 48,149.21 | |
การป้องกันก่อนเกิดเป็นอาหารส่วนเกิน | ตัน | N/A | N/A | 21,314.71 | 31,230.11 | |
- กำหนดมาตรฐานการสั่งและการทิ้ง | ตัน | N/A | N/A | 5,079.31 | 7,293.17 | |
- ทำผลิตภัณฑ์ใหม่ | ตัน | N/A | N/A | 1,969.00 | 9,848.36 | |
- ผลิตอาหารสัตว์ | ตัน | N/A | N/A | 14,225.00 | 13,740.13 | |
- บริโภคต่อ (Reduce) | ตัน | 0 | 0 | 41.40 | 348.45 |
การวิเคราะห์และแจกแจ้งข้อมูลปริมาณขยะอาหาร ซึ่งเป็นชุดข้อมูลย่อยที่ถูกรวมอยู่ในข้อมูลของเสียที่ปรากฎข้างต้นแล้ว
นโยบายและแนวปฏิบัติที่เกี่ยวข้อง
นโยบายการจัดการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร | ดาวน์โหลด |